¿Qué es alto, lleva una corona y es dulce por dentro?
¡Piña! Esta jugosa fruta tropical es una de las favoritas durante el verano y tiene muchos más beneficios que una guarnición para tu piña colada. Las piñas están llenas de vitaminas, enzimas, antioxidantes e incluso pueden ayudar a fortalecer su sistema inmunológico .
Siga leyendo para obtener más información sobre las piñas, por qué es posible que desee comer más y cómo incorporarlas en su dieta.
Ni un pino, ni una manzana
¿Alguna vez te has preguntado qué es realmente una piña o de dónde viene? Lo sé, probablemente no. Son simplemente deliciosos, ¿a quién le importa?
Pero en realidad son una fruta bastante interesante.
No son un pino o una manzana, son un grupo de bayas que crecieron juntas y se fusionaron en un tallo central , también conocido como ese molesto núcleo que puede costarle sacar de uno fresco.
Las piñas se originaron en América del Sur , entre el sur de Brasil y Paraguay. Fueron introducidos en Europa alrededor de 1493 cuando Cristóbal Colón los trajo de vuelta de una de sus excursiones. En aquel entonces, se exhibieron como hermosas decoraciones en las cenas y se servían a los lujosos y ricos.
Avance rápido hasta hoy, donde puede encontrarlos disponibles en cualquier tienda de comestibles y un alimento básico en muchos hogares, ¡probablemente porque sus beneficios nutricionales son increíbles!
Beneficios nutricionales
Una taza de trozos de piña fresca contiene:
- 82 calorías
- 22 g de carbohidratos con 2,3 g de fibra y 16 g de azúcar
- 0,2 g de grasa
- 0,9 g de proteína
- 131% de sus necesidades diarias de vitamina C
Las piñas también contienen cantidades más pequeñas de vitaminas y minerales importantes, que incluyen:
Con tantos micronutrientes, las piñas tienen muchos beneficios para la salud. El mayor beneficio es la vitamina C , un componente dietético esencial ya que no podemos producirlo nosotros mismos. La vitamina C es necesaria para la producción de colágeno y ciertos neurotransmisores , está involucrada en el metabolismo de las proteínas y es importante para el tejido conectivo y la cicatrización de heridas.
Además, las piñas son una gran fuente de antioxidantes , que pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer . Las piñas contienen una enzima digestiva conocida como bromelina , que descompone las proteínas y ayuda en la digestión . ¡También tienen propiedades antiinflamatorias que pueden estimular el sistema inmunológico !
Sin embargo, ¿no son las piñas y todas las frutas tropicales demasiado altas en azúcar ? Recuerda que no existen alimentos “malos” . El azúcar de la piña proporcionará energía inmediata al cuerpo, por eso es importante consumir una porción adecuada de piña. También obtienes fibra en la piña para retardar la digestión y equilibrar los efectos del azúcar. Debe practicar el control de porciones con todo lo que come.
Cómo incluir piña en tu dieta
Entonces, ¿cuál es la mejor manera de disfrutar de este súper alimento dulce?
Estos bebés están en su mejor momento de marzo a julio. Se pueden disfrutar frescos, congelados, enlatados, secos y en forma de jugo . Tenga en cuenta que el contenido nutricional de las piñas enlatadas difiere del de las piñas frescas y también contienen menos vitaminas y minerales. Si opta por las piñas enlatadas por conveniencia, intente obtenerlas sin azúcar agregada y enlatadas en jugo de frutas en lugar de almíbar.
Una porción adecuada de piña es aproximadamente del tamaño de su puño. ¡Combínalo con una proteína y grasa para una comida o merienda balanceada! Las piñas son una fruta extremadamente versátil que puedes usar en aperitivos, platos principales, postres y en platos dulces y salados. También puede disfrutarlos en su batido para darle un poco de dulzura adicional o echar un poco en su pizza ... o no. El gran debate.
Un ejemplo de piña en un plato salado son las albóndigas hawaianas a la barbacoa de sabores ajustados: sabrosas albóndigas de res mezcladas con salsa BBQ de naranja picante y sabores ajustados y espolvoreadas con semillas de sésamo ricas en fibra. Se sirve sobre pimientos rojos frescos, cebollas rojas, calabacines y piña llena de vitamina C.
Esta fruta tropical dulce y baja en calorías también es perfecta para un refrigerio entre comidas o después de la comida para un postre sin culpa. ¿Alguien quiere un pastel de piña al revés ?
En pocas palabras... ¡las piñas son deliciosas, bajas en calorías, saludables y deberían abrirse camino en su vida!
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