blog de nutrición — carbohydrates

In today's fast-paced world, where the demands of school, work, and daily life seem never-ending, it's easy to overlook the importance of nourishing our bodies with healthy, balanced meals. Yet, the food we consume plays a pivotal role in our energy levels, concentration, mood, and overall well-being. Whether you're a parent ensuring your kids thrive at school or an individual striving to excel at work and manage the demands of life, understanding and prioritizing balanced meals is key to achieving success. Imagine your body as a machine, and food as its fuel. Just as a car needs the right type...

En el mundo acelerado de hoy, los alimentos procesados ​​se han convertido en una opción conveniente y fácil para muchas personas. Sin embargo, consumir demasiados alimentos procesados ​​puede provocar varios problemas de salud. Estos alimentos a menudo tienen un alto contenido de calorías, azúcar, sal y grasa y carecen de nutrientes y fibras esenciales que son necesarios para mantener una buena salud. 

Los carbohidratos son una fuente de combustible. Hay 4 calorías de energía por 1 gramo de carbohidrato. Entonces, si en un día consume 100 carbohidratos, lo que parece mucho pero no lo es, eso solo equivale a 400 calorías. Piénsalo. Incluso las ingestas calóricas restringidas de 1300-1500 calorías obtendrían menos de ⅓ de sus calorías de los carbohidratos.

¿Cómo es el desayuno para ti? ¿Huevos? ¿Un panecillo o una barra de proteínas para llevar? ¿O tal vez inexistente? Si bien a menudo se hace referencia al desayuno como la comida más importante del día, solo alrededor del 44 % de las personas desayunan todos los días.

¡Septiembre es el mes de concientización sobre el Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP)! Es importante generar conciencia sobre diversas enfermedades y síndromes como este para que podamos unirnos para compartir información y mostrar apoyo.

Seguro que en algún momento has escuchado a alguien decir “come más fibra”. ¡Eso es porque la fibra es tu amiga! Tu amigo que hace mucho más que hacerte caca. Si bien la fibra hace maravillas para su tracto digestivo al estimular sus intestinos y aumentar la regularidad, también ayuda a reducir el colesterol, mantener un peso saludable y promover el control del azúcar en la sangre.

No comer lo suficiente antes de hacer ejercicio puede afectar su rendimiento y dejarlo con mareos, aturdimiento, náuseas y cansancio . No recuperar energía después de un entrenamiento puede hacer que su cuerpo no pueda recuperarse adecuadamente, causar fatiga extrema y posiblemente niveles bajos de azúcar en la sangre. Entonces, ¿qué debes comer antes y después de tus entrenamientos?

El desequilibrio bacteriano en su intestino podría presentarse como cambios de peso involuntarios , problemas digestivos como el síndrome del intestino irritable, estreñimiento y acidez estomacal, lentitud , erupciones cutáneas, problemas para dormir y antojos de azúcar .

¿Estás consumiendo la cantidad recomendada de fruta al día? Si es así, ¡genial! ¡Estamos orgullosos de ti y sigue así! Si no, ¿qué te detiene? ¿Estás preocupado por todo el azúcar en la fruta? ¿Estás tratando de limitar los carbohidratos? ¿Diabético? Cualquiera que sea la razón, estamos aquí para asegurarnos de que no seas víctima de estos mitos y no dejes que la fruta te intimide más.

En honor a la época más espeluznante del año, ¡hablemos de lo que nos asusta! ¿zombis? vampiros? ¿Hombres lobo? ¿Qué hay de los carbohidratos? ¿O tal vez huevos? Si bien siempre es divertido ponerse un poco espeluznante para Halloween, la mayoría de nosotros sabemos que los zombis, los vampiros y los hombres lobo no son reales.

Con tantos micronutrientes, las piñas tienen muchos beneficios para la salud. El mayor beneficio es vitamina C : un componente dietético esencial ya que no podemos hacerlo nosotros mismos. La vitamina C es necesaria para la producción de colágeno y cierto neurotransmisores , está involucrado en metabolismo de proteínas y es importante para tejido conectivo y cicatrización de la herida.

Imagínese esto... un pastel rebozado pequeño y crujiente, horneado entre dos moldes de metal poco profundos unidos entre sí, llenando la habitación con el olor a arce tibio. gofres! ¡Estamos hablando de gofres! El tradicional desayuno tostado que nos encanta cubrir con almíbar o fruta fresca, mezclar con chispas de chocolate e incluso servir con pollo crujiente. 

En los últimos años, el gluten ha ganado mucha atención en los medios populares. Desde el aumento de peso provocado por el gluten hasta la enfermedad celíaca, en este artículo respondo todo lo que necesita saber sobre el gluten para que pueda sentirse seguro al tomar decisiones saludables en su vida diaria.

Stevia: el dulce sustituto del azúcar de origen vegetal que está provocando un debate en el mundo de la nutrición. En este artículo, analizo todo lo que necesita saber sobre la stevia para que pueda sentirse seguro al tomar decisiones nutricionales por su cuenta.