Queríamos hacer nuestra propia mezcla de especias para salchichas para controlar el sodio y ofrecer un sabor único a nuestra salchicha de pavo casera. Usamos pavo molido 93/7, que es una opción más magra y saludable que la salchicha tradicional. Usamos esta mezcla de especias de salchicha en nuestro nuevo Cranberry Turkey Slider que combinamos con el panecillo inglés casero favorito de todos.
Nuestra salsa de arándanos inspirada en la temporada también se puede encontrar en el control deslizante de pavo con arándanos, así como en un nuevo favorito vegano, calabaza de bellota rellena . Esta salsa de arándanos está hecha de arándanos reales, fruta de monje y miel. La fruta del monje es naturalmente dulce con una dulzura que proviene de los antioxidantes y de la fruta misma. Este edulcorante natural bajo en calorías puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y también es un antiinflamatorio .
"Cené en un restaurante elegante y comí calabaza bellota con piel y quedé muy impresionado con la presentación y con la idea de comer la piel. Nos encantó tanto cómo quedó nuestra calabaza bellota rellena que la pusimos en la portada de nuestro menú".
-Jillian Tedesco, Fundadora/CEO
Siempre queremos desafiar el status quo cuando se trata de preparar comidas y brindar una experiencia más elevada que no encontrará en la mayoría de las opciones de preparación de comidas. También puede encontrar algunos viejos favoritos que regresan en este menú, como nuestras albóndigas de pollo con chile blanco y salvia de pavo.
A continuación se presentan algunos otros elementos nuevos del menú de temporada que puede encontrar en la tienda y en línea:
Avena cortada en acero con pecanas y arce : avena cortada en acero, leche de coco cremosa, nueces pecanas crujientes, jarabe de arce naturalmente dulce y una pizca de canela
Salchicha de pavo y sémola: salchicha de pavo picante, sémola, huevos revueltos, pico de gallo
Hamburguesa de ternera a la barbacoa sureña: hamburguesa de ternera a la barbacoa con miel dulce, puré de nuez moscada, cebollas caramelizadas, judías verdes
Cajun Gumbo- Salchicha de pavo, camarones, okra, apio, tomates, hierbas, especias
Wrap César de pollo ennegrecido: pollo ennegrecido, lechuga romana, queso parmesano, aderezo César
Beyond Meatballs & Zoodles- Más allá de las albóndigas, fideos de calabacín y zanahoria, tomates ampollados, salsa marinara
Pumpkin Blondie: harina de almendras, proteína vegetal en polvo, calabaza, especias, extracto de vainilla, cobertura de crumble