A lo largo de los años, he escuchado a clientes y clientes decir que odian cocinar. Algunos dicen que no saben cómo. Otros dicen que no tienen tiempo. Todas las grandes excusas.
Ser capaz de cocinar o preparar rápidamente comidas y refrigerios en casa es importante para desarrollar un estilo de vida saludable a largo plazo. De lo contrario, estarás consumiendo alimentos procesados o comiendo fuera de casa para todas tus comidas. Podría pensar: "¿Cómo haré espacio para cocinar con mi horario"? O "Tengo suficiente dinero para gastar en salir, no es gran cosa".
Pero déjame explicarte...
Si quieres vivir un estilo de vida saludable, cocinar en casa ES una necesidad. Ampliemos el término cocina a la preparación de comidas. No tienes que cocinar como Gordon Ramsey.... me refiero a huevos revueltos o hacer una ensalada.
Y si cree que va a comenzar a vivir un estilo de vida saludable sin tener que hacer pequeños cambios en la cocina de su casa para apoyar sus objetivos... le espera un duro despertar. Solo siendo honesto. Tienes que ser real y comprender que cualquier cosa que quieras en la vida requerirá tiempo y esfuerzo. Su salud no es diferente.
Verá, comer fuera no siempre es un buen sustituto. No siempre conocemos los ingredientes de nuestras comidas. Puede haber grasas que quizás no consumas si cocinas en casa (como los aceites de cocina hidrogenados, que son grasas trans y aceites inflamatorios en los alimentos que causan estragos en tu cuerpo). Cocinar desde casa elimina ambos.
Cuando sale a comer, tampoco sabe la cantidad de sal/sodio en una comida que puede dejarlo hinchado y reteniendo agua. ¡Hola, comida china! No obtendrás eso si preparas chino en casa. SÍ, ¡todavía puede ser tan delicioso, si no más !
¿Qué pasa con las porciones? Ohhh, ¿a los restaurantes les encanta darnos porciones abundantes o qué? La cantidad de comida que recibimos en un restaurante o con comida para llevar nos hace sentir que estamos obteniendo más por nuestro dinero en lugar de preocuparnos por nuestra cintura. Si no tiene esto en cuenta cuando sale, comer en exceso es fácil. Si tienes hambre cuando te sientas, ¡olvídalo!
Los alimentos más fáciles (y más baratos) para llenar los platos son los almidones: el arroz, la pasta, el pan y cualquier carbohidrato son una buena manera de hacerte sentir que estás obteniendo una buena oferta. ¡Casi siempre nos sirven 2-3 porciones de almidón cuando salimos!
La proteína también se sirve en exceso, pero en realidad solo en Estados Unidos. En fit-flavors , servimos una porción de proteína de 4 a 5 onzas, que es aproximadamente 30 a 45 g de proteína en la mayoría de nuestras comidas. Si nos están sirviendo una porción de 10 oz, eso fácilmente podría ser de 65 a 90 g de proteína para una comida. A menos que sus objetivos sean ganancias musculares masivas como un culturista, no necesita tanta proteína para una comida.
En cuanto a los alimentos procesados, todos sabemos que no son las mejores opciones. También iré tan lejos como para decir que no soy fanático de consumir una barra de proteína todos los días o comer cereal todas las mañanas. ¿Por qué? Porque es procesado y no de tan alta calidad como la comida real. No ofrecerá los mismos micronutrientes, fibra y vitaminas que obtendríamos de las frutas y verduras.
OK... muestra, mucha información, verdad y algunas opiniones salpicadas aquí. El siguiente paso después de leer hasta aquí es abordar cómo adoptamos la preparación de comidas desde casa sin gastar demasiado tiempo precioso.
Estos son algunos ejemplos de cosas caseras rápidas para disfrutar en menos de 10 minutos. En esta lista, encontrará alimentos integrales ricos en nutrientes y notará porciones adecuadas con platos balanceados donde las proteínas, los carbohidratos y las grasas están presentes en sus proporciones ideales.
- Desayuno (o almuerzo) revuelto : huevos revueltos con verduras precortadas de la tienda. Tal vez te gusten las espinacas, tíralas también. Sirva con una pieza de fruta o bayas y ½ aguacate.
- Muesli de desayuno : me encanta comerlo después del entrenamiento cuando necesito recargar energías. ⅓ taza de copos de avena a la antigua, 1 porción de colágeno, 1 cucharada de semillas de cáñamo, 1 cucharada de semillas de chía, 1 cucharada de nueces (me encantan las nueces picadas o nueces), un puñado de arándanos frescos, una pizca de canela, una pizca de sal y 1 taza de leche de avena o nuez. ¡Disfrútalo frío!
- Batido de desayuno : 1 taza de fruta, 1 taza de leche de avena o nueces, 1 cucharada de proteína en polvo y un puñado de espinacas (congeladas también funcionan). Consejo profesional: si usa fruta congelada, no necesita hielo, pero es posible que necesite más leche.
- Envoltura fácil : aquí está consumiendo una envoltura procesada, lea sus etiquetas para encontrar una que se alinee con sus objetivos. Cargue su envoltura con suficiente pollo cocido para que no se rompa (probablemente 3 oz), un puñado de espinacas o lechuga, 1 cucharada de su salsa o aderezo favorito. Si te apetece, añade ½ aguacate y una rodaja de tomate. Guac también es otra adición.
- Pollo y arroz precocidos : Arme estos en un tazón y cocínelos en el microondas con verduras congeladas. Cubra con sal marina fresca y un chorrito de aceite de oliva. Fit-flavors tiene artículos a granel como pollo, arroz, papas, etc. que puede preparar fácilmente comidas o envolturas por su cuenta en casa.
- La ensalada de la bestia : esta es una comida rápida diaria en nuestro hogar. Lechuga precortada, zanahorias ralladas precortadas, algunos tomates cherry, pepino (esto tendrá que cortarlo), arándanos frescos o una manzana para el crujido, micronutrientes y fibra, 3-5 onzas de proteína (debe tenerla prefabricada en su refrigerador para facilitar el montaje: hamburguesas/pechuga chk funcionan bien) 1 cucharada de nueces o ½ cucharada de semillas de girasol, cubra con su aderezo favorito. Este es mi aderezo favorito (y es amigable con las calorías).
Una de las razones por las que creé fit-flavors fue para resolver un problema. No hay muchos lugares a donde ir donde pueda obtener todas las macros e ingredientes cuando quiera comer. Además, los motivos de las empresas no son su salud, de lo contrario, todos estaríamos en forma y saludables. El objetivo de fit-flavors es tu salud. Si ves resultados nosotros ganamos, esa es nuestra promesa.
Cuando consumes nuestras comidas regularmente, lo que comienza a suceder es un entrenamiento subconsciente. Empiezas a darte cuenta de cómo es una porción adecuada y cómo debes sentirte después de una comida. Cuando constantemente nos alimentan con las porciones equivocadas que no están balanceadas en macronutrientes, no sabemos qué es lo normal. Pero si nos alimentan con porciones adecuadas con un buen equilibrio, y las comidas son de alta calidad, comenzamos a establecer un nuevo estándar para nuestras comidas.