¿Qué es la vitamina A?
La vitamina A es una vitamina soluble en grasa que está naturalmente presente tanto en alimentos vegetales como animales. La vitamina A es un micronutriente esencial que es importante para una visión saludable, puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, apoya un sistema inmunológico saludable, apoya la salud de los huesos y promueve un crecimiento y una reproducción saludables. La vitamina A también tiene propiedades antioxidantes .
¿Cuánta vitamina A necesitas?
La cantidad de vitamina A que necesita es diferente para cada persona y se basa en su edad/sexo. A continuación se encuentran las cantidades promedio diarias recomendadas de vitamina A; Microgramos (mcg)
|
Edad |
Cantidad recomendada |
|
Hombres adultos |
900 microgramos |
|
Mujeres adultas |
700 microgramos |
|
Niños y Adolescentes |
15 microgramos |
Fuentes de vitamina A
Alimento
Hay 2 fuentes principales de vitamina A: fuentes vegetales y fuentes animales.
En fuentes vegetales, la vitamina A se encuentra en forma de carotenoides. Los carotenoides son los pigmentos que dan a las plantas su color verde y a las frutas y verduras su color rojo y naranja. Buenas fuentes vegetales incluyen:
- mango
- Papaya
- Calabaza
- Zanahorias
- Patatas dulces
- Verduras de hoja verde
En fuentes animales, la vitamina A se encuentra en forma de retinol. El retinol es un tipo de retinol que está hecho de vitamina A. Las fuentes animales de vitamina A incluyen:
- Hígado
- Yema
- Productos lácteos (leche, queso, mantequilla)
- Salmón
¿Qué pasa si no obtienes suficiente vitamina A?
La vitamina A es compatible con muchos sistemas en el cuerpo, por lo tanto, no obtener lo suficiente puede afectar su salud.
La falta constante de vitamina A en la dieta puede causar ceguera nocturna, mayor riesgo de infecciones, irritaciones de la piel, problemas reproductivos y retraso en el crecimiento.
Llevar
La vitamina A es esencial para muchos procesos en el cuerpo.
Ayuda a una visión saludable, un sistema inmunológico fuerte, el crecimiento, la división celular y la reproducción.
La mejor manera de asegurarse de obtener suficiente vitamina A en su dieta es consumir alimentos ricos en vitamina A, como frutas y verduras verdes, naranjas y rojas, hígado, pescado, yemas de huevo y productos lácteos.