Combata la presión arterial alta con una dieta saludable

Julia Barber

Julia Barber

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Combata la presión arterial alta con una dieta saludable

¿Qué es la presión arterial alta?

Su presión arterial es la presión de su sangre dentro de sus arterias. Esta presión es producida por los latidos de su corazón. Cuando tu corazón late, crea una presión que impulsa la sangre a través de tus arterias. Si la fuerza de su sangre empujando contra las paredes de sus arterias es constantemente demasiado alta, esto resulta en presión arterial alta.


Si alguna vez le han tomado la presión arterial o ha visto una lectura de la presión arterial, notará que su lectura consta de dos números. La parte superior, o el primer número, representa la presión sistólica. Esto se refiere a la presión que se genera cuando la sangre bombea desde el corazón hacia las arterias. El número inferior, o segundo, representa la presión diastólica. Esta es la presión que se crea cuando su corazón descansa entre los latidos del corazón.


Según la American Heart Association , una lectura de presión arterial normal es una lectura sistólica de 120 o menos y una lectura diastólica de 80 o menos, es decir, 120/80. Las mediciones de presión arterial alta varían y se colocan en 4 categorías diferentes según los números; Elevada, Etapa 1, Etapa 2 y Crisis Hipertensiva.


  • Elevado : las lecturas oscilan entre 120 y 129 sistólica y menos de 80 diastólica
  • Etapa 1 : las lecturas oscilan constantemente entre 130 y 139 sistólica o entre 80 y 89 diastólica
  • Etapa 2 : las lecturas oscilan constantemente entre 140 y más sistólica o 90 o más diastólica
  • Crisis hipertensiva : las lecturas exceden 180 sistólica y/o 120 diastólica


¿Por qué es peligrosa la presión arterial alta?

La presión arterial alta a menudo se conoce como el "asesino silencioso". Esto se debe a que, a menudo, no hay síntomas inmediatos u obvios que indiquen que está presente o que está dañando su cuerpo.


Con el tiempo, la presión arterial alta no detectada o no controlada ejerce presión sobre los vasos sanguíneos y el corazón al hacer que ambos trabajen más y con menos eficiencia. La fuerza de la presión arterial alta también daña los tejidos dentro de las arterias, haciéndolas más estrechas y más difíciles de impulsar la sangre a través de su cuerpo. Esto aumenta el riesgo de complicaciones graves como ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, insuficiencia renal, insuficiencia cardíaca y pérdida de la visión.



¿Está usted en riesgo?

Hay muchos factores diferentes que pueden ponerlo en riesgo de tener presión arterial alta:

  • Edad : cuanto mayor sea, más probabilidades tendrá de tener presión arterial alta.
  • Antecedentes familiares : si sus padres u otros familiares en su familia tienen presión arterial alta, esto también puede ponerlo en riesgo de desarrollarla.
  • Enfermedad renal : la presión arterial alta puede ser el resultado de una enfermedad renal.
  • Una dieta poco saludable: el consumo de una dieta rica en sodio y alimentos procesados ​​puede contribuir a la presión arterial alta.
  • Fumar : el tabaco puede hacer que su presión arterial aumente temporalmente y causar daño a sus arterias.
  • Demasiado estrés : cuando se encuentra en situaciones estresantes, su cuerpo produce hormonas que aumentan temporalmente su presión arterial.

Controle la presión arterial alta con una dieta saludable

Una dieta saludable es un método comprobado para ayudar a controlar la presión arterial alta. También puede ayudarlo a perder peso y reducir la probabilidad de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Al comer para combatir la presión arterial alta, hay algunos objetivos clave a los que debe aspirar:

  • Limite el sodio : reducir su consumo de sodio puede disminuir la presión arterial y/o evitar que se desarrolle en primer lugar. La American Heart Association recomienda no más de 2300 miligramos de sodio por día, 1500 miligramos por día si ya sufre de presión arterial alta. El sodio se puede encontrar en algo más que sal de mesa, por lo que es importante leer la información nutricional y las listas de ingredientes . Consulte nuestras comidas bajas en sodio para ver ejemplos de comidas bajas en sodio y deliciosas.
  • Alcance las frutas y verduras : las frutas y verduras son ricas en nutrientes y están repletas de compuestos antioxidantes y antiinflamatorios . También contienen potasio, que ayuda a equilibrar los efectos negativos del sodio.
  • Elija granos integrales: incluir granos integrales como arroz integral, avena o quinua en su dieta puede ayudar a combatir la presión arterial alta, las enfermedades cardíacas y la diabetes . Son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Comer granos integrales también puede ayudar a perder peso , aumentar la ingesta de potasio y reducir el daño a los vasos sanguíneos.
  • Coma proteínas magras: las proteínas son esenciales para nuestros cuerpos, ya que son los componentes básicos de nuestros músculos y tejidos; sin embargo, las proteínas de origen animal tienden a tener un alto contenido de grasas saturadas, que es un factor de riesgo enorme para su corazón. Las proteínas magras como el pollo , el pavo y el pescado son excelentes fuentes de proteínas que ayudarán a mantener el cuerpo saludable y garantizarán que se encuentre dentro de los límites saludables de grasas y calorías.
  • Elija grasas saludables para el corazón: la grasa es una parte importante de una dieta saludable. Ayuda a su cuerpo a absorber las vitaminas esenciales y también ayuda a su sistema inmunológico. Las grasas saturadas o grasas “malas” como la mantequilla y las carnes grasosas pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas si no se evitan o limitan. Las grasas “buenas” como el aceite de oliva y el aceite de canola pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

Con el tiempo, la presión arterial alta no detectada o no controlada aumenta el riesgo de complicaciones graves, como ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, insuficiencia renal, insuficiencia cardíaca y pérdida de la visión. La presión arterial alta es más común en los adultos mayores, pero puede afectar a personas de cualquier edad y es mejor controlarla desde el principio, especialmente si la presión arterial alta es común en su familia, tiene una enfermedad renal, fuma o experimenta altos niveles de estrés.

Un factor enorme que está completamente bajo su control es su dieta: elija alimentos que sean naturalmente bajos en sodio, como frutas y verduras, granos integrales, proteínas magras y grasas saludables para el corazón.

Cuando tenga poco tiempo pero quiera comer de manera saludable, elija comidas recién preparadas que sean naturalmente bajas en sodio . Para obtener ayuda más detallada y personalizada para controlar la presión arterial alta, hable con un dietista autorizado y registrado .


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